evergreen のんびり日記

昨日、お母さんとお父さんが来てくれたので、一緒によるご飯。
じゃがいもをたくさん持ってきてくれたので、肉じゃがに。

お母さんは、かなりアバウトに手際よくご飯を作ってくれたんやけど、
どれも美味しい。
特に肉じゃがは、作ってたっけ？ぐらいのいきおいで作ってたのに。。。
小泉さんのお母さんが肉じゃが作ってくれた時も、
「適当に作ったけど、どうかな？」って言ってたけど、やっぱり美味しかった。

どんな研究科の料理本見ても、この味には敵わないのかも。。。
やっぱり３０年、お母さんやっていかないと追いつけないのかな。

今日のお弁当。にも、肉じゃが入れた。

昨日、昔のバイト友達宮崎君が大阪に用事があるからってことで、お昼にヒマヒマな私を誘っていただきました。

行った所は、最近話題のカフェbird。
郊外にあるのに、平日でもほぼ満席。
birdライスをいただきました。ここのメニュー、小林ケンタロウさんが考えたらしい。
宮崎君も料理に興味があるらしく、料理の楽しさについいていっぱい話し合ったり。
この後彼は、お出汁講座にも行くみたい。いいな～。私も最近ちょっとお出汁かじってるから気になるところ。


そして、宮崎君にお土産を。と思い、朝からパンを焼きました。
胡桃パン＆胡桃あんパン。


そしたら、宮崎君もブランジュリ・タケウチのぱんを、並んで買ってきてくれたのです。


やっぱり美味しい。
こゆずみさんも、朝から「美味しいわ～」って言うてた。そりゃそやわ。
天然酵母も最近気になるところ。
まだまだ頑張らねば。

今日のお弁当

病院から、「１日２時間くらい歩いてね。」
「でも、遠出はダメだからね。」
ってことで近所をぶらぶら。最初は家の周りを何周かしてたけど、
飽きてきたし、ちょっと変な目で見られてることに気付き、隣町へ。
そこでいいもの発見。

美味しそうなスコーン。商店街の端のひだまり菓子店てとこで。
何をやってんだか。でもまた行こ。

今日のお弁当
今日の卵焼き美味しいってホメラレタ。いつもより失敗したんやけど。。。
ま、いっか。

今日、病院の帰りにスーパーに寄ったら。
私に優しい食べ物を見つけました。
勢いあまって５つ購入。また明日も買いに行こ。

昨日のよるご飯は、かぼちゃコロッケ、切干大根の洋風サラダ、おふくろさん、ミルクスープ。
かぼちゃコロッケは、揚げずに水溶き小麦粉と乾煎りパン粉をまぶしてオーブンで焼いただけのヘルシーメニュー。その代わりに、ソースは色んなのを入れて煮詰めたものをかけて満足。
サラダはわさびマヨと酢を合わせて塩コショウで味付けのちょっといつもと違う味で。
そして『おふくろさん』は生協でお母さんが頼んでくれたもの。いりことカツオ節と昆布とゴマと調味料が入ってるのを混ぜ合わせただけ。これはご飯がススム君よりもススム君。
また炭水化物摂取お助け剤が。。。


昨日はプレママクッキングで仲良くなった友達とお茶しに行ってきた。
さすが初産妊婦、みんな暇をもてあましすぎてて、日にちはすぐ決まってしまう。
８人もいるのに。。。
そしてもちろん、ランチとデザートにケーキを。
みんな、外食は控えるようにって言われてるはず？でもストレスためる方がよくないってことで。
産後ダイエットがんばろかな。

今日のお弁当

これ。
お母さんが生協でよく頼んでたヤツ。
パンのお供として私のベスト１。でもこれを買うとパンが止まらなくなり、しかもたっぷりと塗ってしまうため、絶対買うもんか。って思ってたのに。
でもこれを頼んだ時は、炭水化物禁止って言われる前やったから。
どうしていいかわからず、３日間放置。。。
でもやっぱり今日開封。負けた。。。

今日のお弁当

昨日のよるご飯は、鮭のマリネ、野菜とチキンのグリル、味噌汁。


鮭のマリネは小泉さんのお母さんからいただいたもの。いつもありがとうございます。
最近、ご飯を土鍋で炊くのにはまってる。
オコゲもできて美味しい。と思うから。
時間も炊飯器より早いし、慣れたら簡単。

今日のお弁当

昨日行って来ました。
私の癒し処。
レッスン内容は、胡桃パンと食パン


この時ばかりは炭水化物解禁。
って自分で勝手に決めた。

この前病院行ってきて、体重が行くたびに１キロ以上は増えてることを指摘され、
ついに、『炭水化物禁止』と宣告されてしまった。
えっ、、、「一番無理です。」
「ま、とりあえず、毎食は食べずに、朝パン１枚かご飯小盛り１杯ぐらいならなんとか。」って、
ええっ！！スウィィィーツ。。。

ってことになったんで、私なるべく早く産みます。
そして毎日１００００歩。

次の日の夜ご飯は、酢豚、ひじき入り卯の花、中華コーンスープ。

酢豚と言えばベンガル。何が食べたい？って聞くと八割「酢豚」と応える。
もちろん私も酢豚好きけど、我慢。ご飯が食べたくなるから。。。


昨日のお弁当

またまたベーグル。ちょっと試作段階やけど。
わかりづらいけど、マッシュしたサツマイモを入れてみた。
水分量がいつもより多くなったのか、けっこうもっちりした仕上がりに。
もうちょっとかな。



コイズミさんの家族とお兄さん家族にも食べてもらいました。

今日のお弁当